料理包不需要專門(mén)的廚師來(lái)做這些菜，所以他們可以將這些菜放入鍋中，這樣他們就不用再花錢(qián)請(qǐng)人來(lái)做這些菜了。這樣，他們就不用再為這些菜買(mǎi)單了。有效地減少了經(jīng)營(yíng)成本，減少了風(fēng)險(xiǎn)，為餐飲行業(yè)解決了諸多問(wèn)題。具體地說(shuō)，料理包有如下這些優(yōu)點(diǎn)：

一、擺脫對(duì)主廚的依賴，消除了主廚的擔(dān)憂

菜譜的推出，降低了大廚的技能要求（不需要大廚也可以做），既解決了大廚們高薪、“剃頭”困難、矛盾多、不穩(wěn)定等問(wèn)題，減輕了老板們做生意時(shí)的困擾（少點(diǎn)煩心事，多點(diǎn)樂(lè)趣）。

二、取消明火，減少油煙污染，節(jié)約能源，不干擾居民生活

在制作食品包的過(guò)程中，由于使用了明火，從而導(dǎo)致了環(huán)境污染，同時(shí)還帶來(lái)了油煙、噪音、噪音等問(wèn)題，從而擴(kuò)展了快餐店的經(jīng)營(yíng)范圍，這與綠色環(huán)保的國(guó)策相一致，同時(shí)也能滿足個(gè)人發(fā)展的需要。

三、層層把關(guān)，科學(xué)制作，保證了菜肴的品質(zhì)

通過(guò)對(duì)料理包進(jìn)行科學(xué)的制作，能夠確保菜品的色、香、味、型保持一致，從而有效地解決了人工分散操作的隨意性和菜品品質(zhì)的不穩(wěn)定問(wèn)題，并且采用真空的包裝和冷凍貯藏（-15℃~-18℃），無(wú)需使用任何防腐劑，就能保持10個(gè)多月的保質(zhì)期。

四、操作簡(jiǎn)單，容易上手，不用擔(dān)心員工的變化

自從有了料理包之后，快餐就可以告別了每道菜都要炸的局面，它可以采用一種以烹飪加工為主要手段，以小炸爐子為輔助的方式，再加上一些配料和主食，就可以完成了。（無(wú)廚藝基礎(chǔ)者，短期內(nèi)可獨(dú)立操作）

五、后處理少操心。

不必每天去買(mǎi)菜跑菜，讓快餐店的產(chǎn)品簡(jiǎn)單化、標(biāo)準(zhǔn)化、易于管理。告別了繁雜的采購(gòu)、繁重的加工、日復(fù)一日的浪費(fèi)、疲憊不堪、利潤(rùn)倒退的原始狀態(tài)。

六、精英薈萃，研發(fā)創(chuàng)新，不怕缺新產(chǎn)品

在進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)的過(guò)程中，將所有的精英廚師都集中起來(lái)，進(jìn)行一次又一次的研究，對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新，以適應(yīng)市場(chǎng)的需要。這樣才能實(shí)現(xiàn)資源共享，共同創(chuàng)造美好的未來(lái)，從而有效地解決了由于終端加工點(diǎn)太過(guò)分散，新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)需要投入大量的資金，需要花費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間，遇到的問(wèn)題也很多，并且很難成功。

七、設(shè)備簡(jiǎn)單，效益高，投入少

僅使用餐盒加熱器、微波爐、電磁爐等小電器，節(jié)省投資、節(jié)省空間、綠色、節(jié)能、高效。淘汰投資大、占地面積大、能耗高、造價(jià)高的設(shè)備；使廚房變小，大廳變大，從而減少投資風(fēng)險(xiǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益。

八、減人降薪，增效益

使用料理包的店鋪，能夠減少員工人數(shù)和工資總量（尤其是技術(shù)含量高，單個(gè)工資高的），從而減少了復(fù)雜的思想工作，拓寬了用工的選擇范圍，從而提升了業(yè)主的工作質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。（無(wú)后顧之憂，長(zhǎng)命百歲。）

九、出菜很快不用等，客人不必等待

享用快餐，客人忌諱是：慢。傳統(tǒng)中式快餐工序復(fù)雜，單個(gè)操作，出菜太慢，口味不一，而“料理包”快餐是：快捷迅速（8－10秒一道菜），口味穩(wěn)定，翻臺(tái)率高，符合當(dāng)代生活節(jié)奏，能與洋快餐共爭(zhēng)市場(chǎng)。